Col de Bruselas

Características generales de nuestros cultivos

• Ubicación - Ejido Eréndira, Municipio de Ensenada, Baja California, México

• Disponibilidad del producto: Diciembre - Junio

• Condiciones climáticas - Clima templado con temperatura promedio de 59º a  70ºC (15º a 21ºC), de alta humedad relativa

• Cultivo - Convencional y orgánico

Botánica

La Col de Bruselas es perteneciente a la familia de las Crucíferas y al género Brassica. Sus características botánicas son:

• Hortalizas comestibles

• Sus hojas son muy unidas entre sí, de manera que forman en conjunto un aspecto más o menos redondo.

• Su tamaño promedio es de entre 2.5 y 4 cm. de diámetro.

Beneficios a la salud

• Detiene el envejecimiento - Por su alto contenido en vitamina C y betacaroteno previene la aparición de arrugas o manchas de la edad.

• Para las embarazadas - Si las mujeres embarazadas la consumen en las primeras semanas de gestación, tiene nutrientes que previenen la formación de defectos en el bebé. 

• Corazón saludable - Tiene isotiocianatos que ayudan a prevenir y/o reducir los ataques al corazón.